すみれかぶの葉の佃煮 | 静岡の当ビュッフェレストランでは静岡ならではのメニューをご提供しております

こんばんは。採れたて地元の野菜を使ったお料理と手作りガトーショコラケーキやベイクドチーズが人気のビュッフェレストラン「おひさま食堂」は、静岡県の真ん中、吉田町にございます。

不足しがちな野菜をたっぷり食べられると、週末になるとご家族連れで大変にぎわっております。

　さて、この時期、隣市の牧之原の（有）丸新柴本製茶さんのすみれかぶが届きます。

甘く柔らかいカブは、オリーブオイルで焼きお出ししています。また、立派な葉の部分は炒めて佃煮してお出ししました。無駄にせず、すべて美味しくいただいております。

今、おひさま食堂は、春のお野菜が続々入荷しています。

是非お楽しみください。