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生産者さんご来店
2023/02/11
お店でコース料理で使用している王様のたまごは、焼津市下江留にあるカボチャのたねさんの平飼い名古屋コーチンのたまごです
餌にこだわり無着色飼料（野菜、にぼし、おからなど）で育てた鶏の無着色たまごは自然の色（レモン色）をしています。味は濃厚でとても美味しいんです
この日、農産部と養鶏部で働くお若い生産者さんがお食事にきてくださいました
弊店も、命と食の大切さを生産者さんやお客様と一緒に学び、それぞれの出来ることに取り組むことを経営理念としています。ご縁がつながることに希望と喜びを感じます。
ご来店＆インスタアップ、誠にありがとうございました